純製ラード

Mauruuruのお伝えしている“あらうを手づくる暮らし”は、エシカルでサスティナブルな石けん作りを大切にしています。ボタンひとつで何でも簡単に手に入る今の世の中ですが、石けん作りに使用している油脂の多くは日本では生産できないものです。

とくに多くの加工食品や洗浄剤に使用されるパーム油においては、地球温暖化や先住動物の絶滅危機などの環境破壊、農薬大量使用による労働者の健康被害、低賃金貧困が招く家族労働・児童労働、他国からの囚人労働、トランス脂肪酸代替による需要増加、酸化防止剤(BHA)による発がん性確認、日本でのパーム油火力発電など多くの問題を抱えています。

Mauruuruでは、兼ねてよりこのようなパーム油は使用せず、石けんの硬さを出す代替油脂として国内で丁寧に製造されたラードや蜜蝋、フェアトレードのカカオバターやシアバターなどを用いた石けん作りをお伝えしています。

今までラードにおいては、生産における背景や品質が不明瞭であることが多くやや不安なカテゴリでありました。なので数年前から真摯な姿勢で事業をされている国内大手油脂メーカーさんと連携して試作などのご協力頂き、石けん作りに使いやすい品質と価格の純製ラードを製造して頂けることになりました。

今まで一般の方へは教室に来られた際におわけするなどしか手立てがありませんでしたが、この度Mauruuru fare(実店舗・webサイト)ができたことで、お気軽に購入して頂けるようになりました。

もちろん食用としても高級高品質なラードです。フライやドーナツなどに用いるとさっくり揚がり、旨味とコクがあるのでチャーハン・餃子・ラーメンなどがプロの味に近づきます♩石けん作りにおいては10~30%位までの配合や蜜蝋やバター類との組み合わせなどもおすすめです。ヒトの皮脂組成に酷似しているラードは石けんの使用感もさることながら、保湿クリームに用いるとその肌馴染みの良さが実感できます。

【純製ラード】
厳正な受入検査済みの良質な原脂を丁寧に精製した国産純製ラードです。

価格:500ml ¥800 ・ 1000ml ¥1,500
成分:精製ラード99.975%、米油成分0.025%(酸化防止)、シリコン不使用、鹸化価198(NaOH換算値0.141)、MP(融点)35.5℃、AV0.04、IV58.93、M0.02
消費期限:冷蔵庫保管にて1年
容器:100%再生素材(本体・パッキンPE、フタPP)

ラード売上の一部はボルネオ環境保全に寄付しています。